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Découvrez les cours du mois d’août

L’atelier qui fermera ses portes du 4 au 27 août, ré-ouvrira pour la dernière semaine d’août.
Rejoignez les chefs de l’atelier pour des cours de cuisine divers et variés !

Au menu de la semaine,

Technique : la volaille Jeudi 28 août 2014 - 15h/18h - 100 €
- Bouillon de volaille au gingembre et citronnelle
- Caillette de cuisses aux fruits exotiques dans un jus de poulet rôti aux épices douces
- Suprême de volaille émincé et cuit minute aux légumes et fruits secs 

La cuisine de mon Bistrot - Jeudi 28 août- 10h/13h - 100 €
- Encornets farcis à la piperade, émulsion de chorizo
- Tartelette au crémeux de fraises, fraises des bois et meringue onctueuse

La cuisine du marché : menu thaï - Vendredi 29 août 2014 - 14h30/17h30 - 100 €
- Authentique soupe thaï au lait de coco et crevettes

 
- Pad Thaï, tofu, cacahuètes 

 Apéro Chic - Vendredi 29 août 2014 - 19h/20h30 – 50 €
- Les Cocktails : Caipirinha et Pina Colada

 
- Grosses crevettes en kadai aux zestes d’agrumes
- Tartare de daurade à la pêche blanche, émulsion coco

Informations et réservations : www.cuisineattitude.com 





Nouvelles bougies parfumées

Découvrez la collection singulière de 4 bougies signatures de l’univers du Chef.

#15 bougie aux notes anisées et boisées se consume au restaurant étoilé Le Quinzième, rue Cauchy.
Anis étoilé, rose, patchouli, ambre

#06 et #11 bougies ambrées aux notes de cuir vieillit se consument au Chardenoux des Prés, rue du Dragon et au Chardenoux, rue Jules Valès.
Cassis, sureau, patchouli, ambre

#03 bougie aux notes florales et fruitées se consume à l'atelier Cuisine Attitude, cité Dupetit-Thouars.
Rose, noix de muscade, patchouli, cuir 

En exclusivité chez Colette du 15 mai au 05 juin
Plus d'information : www.cyrillignac.com





Epicerie Sucrée

Fondez pour la nouvelle gamme de produits sucrés de Cyril Lignac !

C'est lors de ses voyages à travers la France entière que le Chef a eu l'opportunité de rencontrer de nombreux producteurs, amoureux de leur terre et de leur produit. De ces rencontres est née la volonté de créer de nouvelles recettes sucrées : préparations à base de fruits, miel de Bourdaine Bio, Pâte à tartiner lait - noisette, crème de marrons de Collobrières. De quoi se régaler tout au long de la journée !

Epicerie sucrée à retrouver dans les boutiques de La Pâtisserie et sur notre boutique en ligne.







Nos confitures chez vous!