Le Chardenoux
Paris 11
Le Chef
Cyril Lignac s’amuse autant à inventer qu’à réinventer, faire briller le répertoire classique parisien, visiter de nouvelles terres avec attention et donner de l’éclat aux soirées festives qui se prolongent.
Un style gourmand, à la technique assurée, assumant autant l’héritage culinaire français que sa curiosité pour la richesse des cuisines étrangères.
« Mon coeur de métier, c’est cuisinier, d’imaginer des plats qui racontent des histoires. »
Les Restaurants
En savoir plus
Aux Prés
Paris 6
Le Bar des Prés
Paris 6 - Londres
Dragon
Paris 6
Ischia
Paris 15
Café Lignac
Paris 7
La Pâtisserie
Avec le Chef Pâtissier Benoit Couvrand, il se lance dans l’aventure sucrée et crée La Pâtisserie Cyril Lignac.
À Paris comme à Saint-Tropez, au coeur de la vie des habitants du quartier, les boutiques élégantes proposent des gâteaux et des entremets de saison, des classiques toujours plus modernes, des pains d’exception…
« Nous travaillons à l’émotion pour proposer des pâtisseries inscrites dans la gourmandise et la modernité. »
La Chocolaterie
Pour Cyril Lignac, le chocolat a toujours été lié au partage, au réconfort, aux petits plaisirs du quotidien.
Avec Benoit Couvrand, ils mettent ainsi leur expertise au service du chocolat en créant La Chocolaterie, imaginant notamment les fameux oursons guimauve, tellement désirables.
« J’ai eu envie de créer un lieu de vie, chaleureux et accessible, ouvert à tous, toute la journée. »
Les Oursons
Si les oursons guimauve de Cyril Lignac sont si bons, c’est parce qu’il leur voue une véritable addiction depuis tout petit.
Ses emblématiques se déclinent aujourd’hui sous forme d’abonnement irrésistible vous permettant de recevoir, à intervalles réguliers, une boîte d’oursons guimauve.
Les Actualités
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La Galerie
Cyril Lignac recrute
Fondé en 2005, le Groupe Cyril Lignac est une société indépendante française en plein développement.
Nous recrutons en cuisine, salle, bar, sommellerie, pâtisserie, boulangerie et vente de nouveaux talents dynamiques, passionnés, bienveillants et curieux.
#joincyrillignac #talentsCL
